Barbera d'Alba DOC Superiore Suculè
Questa Barbera d’Alba proviene dalle migliori uve deii propri vigneti situati a Barolo e Monforte d’Alba. Grazie a un lungo invecchiamento in barrique, questa Barbera è di altissima qualità e longevità. La bottiglia speciale, molto pesante, richiama le bottiglie del passato e ne esalta le qualità e le caratteristiche organolettiche. Fermentazione in vasche di acciaio Inox a temperatura controllata con mosto in contatto con le bucce per 15gg. Dopo la svinatura e la fermentazione malolattica il vino matura in Barrique Francesi per 18 mesi e affina in bottiglia 6 mesi. Colore rosso rubino intenso e brillante, con intensi profumi di rosa varietale, frutti rossi maturi, note di vaniglia. Sapore fresco e morbido, molto equilibrato e con buona raffinatezza e persistenza.
- Calice 6,50 €
- Bottiglia 28,00 €
- Vendita 16,00 €
Caratteristiche
- Produttore
- Lo Zoccolaio
- Denominazione
- Barbera d'Alba DOC Superiore Suculè
- Classificazione
- DOC
- Effervescenza
- Fermo
- Colore
- rosso
- Dolcezza
- Secco
- Gradazione
- 14%
- Uve
- Barbera
- Annata
- 2019
- Paese
- Italia
- Regione
- Piemonte
- Zona
- Barolo
- Formato bottiglia
- 750 ml
- Note
- Questa Barbera d’Alba proviene dalle migliori uve deii propri vigneti situati a Barolo e Monforte d’Alba. Grazie a un lungo invecchiamento in barrique, questa Barbera è di altissima qualità e longevità. La bottiglia speciale, molto pesante, richiama le bottiglie del passato e ne esalta le qualità e le caratteristiche organolettiche. Fermentazione in vasche di acciaio Inox a temperatura controllata con mosto in contatto con le bucce per 15gg. Dopo la svinatura e la fermentazione malolattica il vino matura in Barrique Francesi per 18 mesi e affina in bottiglia 6 mesi. Colore rosso rubino intenso e brillante, con intensi profumi di rosa varietale, frutti rossi maturi, note di vaniglia. Sapore fresco e morbido, molto equilibrato e con buona raffinatezza e persistenza.